江苏省技术产权交易市场

星级指数3
一种适用于免疫细胞培养的金针菇多糖/大豆蛋白复合凝胶及其制备方法和应用
  • 高价值专利
  • 战略性新兴产业
  • 预制菜
  • 功能性食品
  • 农产品深加工及安全技术
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商品编号
FP202407060613235712
商品权属
自有
交易方式
技术转让
商品价格
¥ 200,000
佣金金额
面议
关键词
pH 大豆蛋白复合凝胶 微观网络结构 持水性 氯化钠浓度

店铺信息

南京财经大学
电话 136xxxx5007
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商品评价
本发明提供了一种适用于免疫细胞培养的金针菇多糖/大豆蛋白复合凝胶及其制备方法和应用,涉及凝胶技术领域。本发明所述制备方法,通过对金针菇多糖和大豆蛋白复合凝聚的质量比例、pH和氯化钠浓度的精准控制,将金针菇多糖和大豆蛋白溶液混合,通过葡萄糖内酯诱导制备出的金针菇多糖/大豆蛋白复合凝胶具备更好的持水性,更加完整有序的微观网络结构,更低的生物降解速率等特点。同时,本发明制备的金针菇多糖/大豆蛋白复合凝胶能提供温润多孔的培养外环境,适用于免疫细胞的生长和增殖。
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